学校动态
2017-04-02特色小吃培训中心
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,我们就在星沙汽车站旁边尚都花园2楼各种应季
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开心花甲简介:开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、
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【美食简介】炸酱面是中国汉族特色面食。初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆
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卤菜属快速消费品,投资小回报快,很多人以经营卤菜为主业,以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在,比如:凉菜、串串香,鸭霸王、等都用的是湘菜的技术,不仅为自己公司创造
2017-04-02特色小吃培训中心
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是
2017-04-01特色小吃培训中心
小笼包培训内容:1、面粉的选择,包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉;2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比;3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);4、面点制作基本手法和各种馅料的
2017-04-01特色小吃培训中心
培训内容:1.烧烤技术理论讲解2.材料和调料的选购3.设备、工具的识别和配置4.原料存放、保鲜技术5.配料存放和配置技术6.各类原料预处理方法7.烧烤腌料的调制技术8.烧烤酱的熬制技术9.烧烤海鲜酱的制作10.菜品的串制技
2017-04-01特色小吃培训中心
长沙湘味轩主要设置的课程:全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.面包酥饼饼干培训、汉堡炸鸡培训、粉面技术培训班、油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列
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打工跟自己创业的本质区别:打工是数着钱过日子,薪水花一天少一天。老板数着日子挣钱,财富过一天赚一天,还在月光吗?我们生来不是富人,但是我们可以变成富人。5分钟出餐,翻盘速度快,功夫熊猫煲仔饭,加盟平民价
2017-04-01特色小吃培训中心
满口香火锅特色:1、鲜香味美:火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,产生十分诱人的鲜香味;2、口味特色化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需