小笼包培训内容：

1、面粉的选择，包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉；

2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比；

3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

4、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；

5、小笼包外皮包制手法及小笼包肉馅的做法；

6、 成品的出炉。

联系人：李琼 

手机：18373186167

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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼

 

 

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐大巴到星沙汽车站，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

培训时间：

上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为2-4天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教包会、学会为止。