哪来可以学做铁板鱿鱼

就业方向

本套铁板鱿鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，夜市等地摆个摊位经营。

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住宿问题：提供吃住； 

特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找苏文（除特价套餐之外）可适当优惠.

湖南好好呷专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 

课程简介

铁板鱿鱼，采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。近些年来，铁板鱿鱼已经成为了街边小吃的形象代言词。

培训内容

学员来湘味源报名后，我们即可会将该项目的全套技术配方资料，都毫不保留的教给学员，绝不控制任何配方和原料。然后即刻安排教学培训。

1：首先，我们会教学员，按照正宗的铁板鱿鱼配方来制作红油，这个步骤会教学员亲手配置十多种香料，精心熬制，做出又红又香的红油来。

2：做好了红油，学员就要学习制作酱料，酱料是保证铁板鱿鱼成品有滋有味的关键配料，学员都会在师傅指导下亲手配制原料，亲手熬制出酱料。

3：做好了配料后，就要学习如何处理鱿鱼，在师傅指导下，学员要亲自操刀，将鱿鱼改刀、切片、切条。

4：切制好之后，就要学习用我们的配方来腌制鱿鱼，只有腌制到位，鱿鱼才入味，才会让顾客吃了觉得津津有味。

5：接着就是学习穿鱿鱼串了，师傅会教学员怎样穿才能即显得多，又不浪费食材，而又要便于煎烤。

6：最后，就是在师傅示范指导下，学员亲手操作，学习用铁板炉来煎烤，反复实践，让学员在一遍一遍的亲手煎烤下，掌握煎烤鱿鱼的手法和技巧，掌握各类配料的添加诀窍和比例，确保让学员能烤出色香味俱全的鱿鱼串成品来。

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。