“培工商精英，育业界俊才”，学校按照“知识+技术+能力+素质”的要求，培养适应社会发展需要，系统掌握本专业基础知识和必备技能，具有创新与创业意识和能力的高素质应用型人才。

学校现有全日制本专科生1.4万余人。学生在国家和省部级的权威赛事中获奖800多人次，竞赛取得的成绩位居同类院校前列。近3年来，学校毕业生一次性就业率达91%以上，位居湖北省高校前列。2013年学校毕业生一次性就业率达92.24%。

学校法学专业司法考试A证通过率连续3年达到50%以上，2013年通过率达到52%，全国平均通过率仅9%，有1个班级的通过率达到72%。环境与生物工程学院历年来考研过线率达70%以上，一大批学生考取国内外知名大学攻读硕士、博士研究生。旅游管理专业本科毕业生的导游资格证持有率达到90%以上。

毕业生中涌现出诸如：“毕业4年资产过亿”的“创业哥”罗群、“湖北百名青年创业榜样”朱钟琦等创业典型；“武汉高校霸气哥”黄小松等就业典型；全国最美乡村教师、湖北省人大代表、“全国就业创业先进个人”邓丽等典型。